行业聚会—共探我国挂面行业的成长与谋变之道

—中国食品科学技术学会面制品分会挂面行业研讨会在成都益海嘉里召开

2018年3月15-16日，由中国食品科学技术学会面制品分会举办的2018年挂面行业研讨会在益海嘉里成都工厂成功召开，会议邀请行业相关专家，河南工业大学粮油食品学院陆啟玉教授、国家粮食局科学研究院谭斌研究员、江南大学食品学院朱科学教授及国家粮食局信息中心市场监测处小麦分析师齐驰名与克明面业、金沙河面业等20家挂面和相关设备龙头企业代表共同参与，共议2017年挂面行业的生存现状及2018年发展趋势，本次会议由中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授与益海嘉里集团董事长郭孔丰共同主持。

参会代表一致认为，中国挂面行业的发展得益于整个行业的生态环境较为和谐，而企业的协同发展离不开行业的团结及行业间的充分交流，更离不开科技与企业的有效对接。同时对于中国食品科学技术学会连续多年举办挂面行业年度盛会给与高度的评价与支持。

此次活动中，主办方还组织参会代表参观了益海嘉里成都工厂并进行了座谈。益海嘉里集团董事长郭孔丰首先对各位嘉宾的来访表示欢迎，并对中国食品科学技术学会组织这样难得的“家庭聚会”表示由衷的感谢。他谈到益海嘉里一直致力于为行业提供优质面粉产品，涵盖通用粉、工业粉、烘焙粉、小包装系列产品，但对于挂面行业来说，益海嘉里虽然也做了几年的尝试，但与行业的先进企业相比，仍有很大差距，还需要进一步的学习。希望能通过这次研讨会与同行业优秀企业家共同切磋，相互学习，共同促进行业进步和产业发展。河北金沙河面业集团有限责任公司董事长魏海金在参观了益海嘉里的面粉加工厂后讲到：“了解了益海嘉里的制面工艺和管理模式之后，感受到我们与之还有不小差距。其中，益海嘉里的区域化发展应是国内企业学习的方向。”