学会介绍

     中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟（IUFoST）认定为国际食品科学技术联盟中国总部。

宗 旨

        中国食品科学技术学会的目的和任务是： 
        ♦  主持食品科学技术的国内、国际交流； 
        ♦  促进食品工业科学技术的研究和发展，提供咨询服务； 
        ♦  推动食品科技界专家、学者、企业家之间及与相关学术团体间的合作； 
        ♦  推行食品科技的继续教育和培训； 
        ♦  支持食品生产、保藏、加工、制造及流通等方面的技术革新； 
        ♦  普及食品科技基本知识。

历 史

        中国食品科学技术学会于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟（IUFoST），成为正式成员，为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表。

活 动 
    
         中国食品科学技术学会作为中国食品科技界的代表，参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，是食品科技学术交流的主渠道；科普工作的主力军；民间国际交流的主要代表。

出版物
    
         中国食品科学技术学会编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》、《会员通讯》、《中外食品工业》、《食品与机械》等。自2001年起，每年定期编印《中国食品工业与科技蓝皮书》。

理事会 
　　
         中国食品科学技术学会理事会理事由中国食品科技、企业界及政府相关部门的专家、企业家、管理人员组成，由会员代表大会推荐选举产生，至今为第五届。 

        理 事 长：孟素荷

        名誉理事长：潘蓓蕾

        名誉副理事长：尹宗伦、顾景范、李士靖、张肇范

        副理事长：陈　坚、潘迎捷、曹小红、李　琳、罗云波、胡小松、饶平凡、贾志忍、王延才、蔡木易、刘秀梅 、蔡永峰、李永敬、孙宝国、周光宏

        秘 书 长：邵　薇

秘书处 
    
         中国食品科学技术学会设立秘书处，在全国会员代表大会闭幕以后，执行理事会决议，主持和创造性地开展日常工作。